Ingredience: 500 gr hladké mouky, 370 l vody pokojové teploty, 12 g pivních kvasnic ( či 5 g sušených), 12 g soli, 1 lžička cukru Rozpustit droždí ve vodě, přidat cukr a 3/4 množství mouky a míchat, přidat sůl a zbylou mouku, vše smíchat, nemusí se míchat příliš dlouho, stačí, dokud se nevsákne všechna mouka – nechat přikryté kynout v […]
