Recepty
Tajin – pečená zelenina v marokánském hrnci
Ingredience: vegetariánská varianta
Brambory, mrkev, zelené fazolky, pórek, cibule, paprika (červená i žlutá i zelená), keříčková rajčata, cuketa, dýně
Příprava:
Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky, prokapeme olivovým olejem, přidáme, sůl, pepř, římský kmín, kari (indické koření), sišený zázvor a koriandr a promícháme prsty v míse a prokapeme citrónem.
Pečeme v „tajinovém hrnci“ pod pokličkou v peci při teplotě cca 200 – 220°C asi 40 – 50 min
Podáváme s bílým chlebem
hanka
0